新鲜菜送进大食堂

　　太平洋在线企业邮箱■■■■■5月6日中午，在江苏省宿迁市宿城区的一家单位食堂内，员工正吃着香喷喷的红烧肉和西红柿炒鸡蛋，餐盘旁边还放着应季小甜瓜作为餐后水果……这些优质食材的背后，是宿迁市邮局分公司提供的24小时“阳光配送平台”的全力保障。目前，宿迁邮局通过该平台为全市114家学校和企事业单位食堂配送蔬菜、水果等食品。

　　■■■■■每天21：00，位于蔡集镇田洼村的宿迁邮局“阳光配送平台”场地内灯火通明，空气中弥漫着果蔬的清香。场地内配送服务单位的指示牌一字排开，工作人员将刚运送来的100多种蔬菜、水果、冻品、调味品等食材检测入库，按照各站点订单进行分拣后，装在每个站点固定的周转保鲜箱内，放上冰排进行保鲜并等待装车。经过卸货、入库、检测、装车等环节，时间已经是23：00。次日凌晨2：30，所有开往县（区）的中转车辆又到肉制品、水产品中转点进行畜肉、禽肉、水产品、豆制品等的分拣装车，5：30准时出发开始配送。

　　■■■■■8：30，宿迁邮局的配送车开到距离配送场地最远的沭阳县一家单位门口，食堂员工李师傅已在门口等待。跟车配送的“阳光配送平台”项目组成员尤大山赶忙下车和汽车驾驶员一起搬出食品，随后将农残检测报告、肉制品品质检验合格单、动物检疫证明等材料一并交到李师傅的手上。验收完毕后，李师傅依次在订单上打钩并签字。李师傅说：“现在食材有邮局配送可方便多了！我们只需要在手机上通过邮局的‘惠有云采’订单系统下单就可以，大大节约了采购成本，且每样菜都带着‘体检报告’进食堂，省心多了。”

　　■■■■■为保障配送准时无误，“阳光配送平台”项目组按需求备足16辆配送车，制定了8条县（区）专趟送货路线，通过“全程冷链+医用标准72小时保温箱”进行配送，最大程度保证了菜品的新鲜。每辆配送车都有项目组成员随行，确保全面掌握每个服务单位的订单、线路、现场交接人等全流程实操要领。每日归班后，再复盘配送过程中的问题，及时优化配送路线和服务细节。“阳光配送平台”项目自运营以来，累计配送全品类食材900余种，重量达800余吨，其中包括助销农产品超200吨。